てんぷら 脇 坂

Tenpura WAKISAKA

About

店主の経歴

1991(平成3)年:北海道中央調理師専門学校入学
1992(平成4)年:調理師免許取得、「板前割烹ふうき」にて8年修行
1999(平成11)年:「味処一ノ瀬」にて板長として3年勤務
2002(平成14)年:「てんぷら石水本店」にて店長として9年勤務
2010(平成22)年:「てんぷら石水小樽出抜小路店」を経営
2014(平成26)年:「てんぷら脇坂出抜小路店」を開店
2018(平成30)年:合同会社脇坂を設立、「てんぷら脇坂本店」を開店